Cultivo en laderas.
| dc.audience | Productor | |
| dc.audience | Técnico | |
| dc.audience | Profesional | |
| dc.coverage | Valle del Cauca | |
| dc.coverage | Palmira | |
| dc.coverage | Colombia | |
| dc.creator | Gómez Peña, J. F. | |
| dc.creator | Sánchez Emers, O. | |
| dc.creator | Buenaventura Osorio, C. E. | |
| dc.creator | Ranjel Jiménez, H. | |
| dc.creator | Ayalde Varón, G. | |
| dc.date | 2018-09-09T23:55:09Z | |
| dc.date | 2018-09-09T23:55:09Z | |
| dc.date | 1973 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T05:23:57Z | |
| dc.description | Hasta hace pocos años la panela era la hermana mayor del azúcar; la extensa área sembrada y las casi 800.000 toneladas de panela producidas, le daban esa preeminencia. Hoy, esa hermana mayor, por abandono, descuido o negligencia, muestra estacionado su desarrollo y advierte que su pequeña hermana de ayer se agiganta y tiene todos los recursos para superarla en poco tiempo. Desde luego, no por ser superada va a ser eliminada; seguirá aferrada a sus breñas en 18 de los 22 departamentos y en ellos continuará produciendo el 75% de toda la panela que se obtiene en el país. Es de consenso que su nivel nutritivo supera el del azúcar y que ella responde en parte por las deficiencias nutricionales de otros alimentos colombianos, porque suministra al rededor de 18% del calcio, el 26% del hierro y el 8% de la riboflavina (vitamina B12) disponible, por cabeza, en nuestra dieta. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12324/1542 | |
| dc.identifier | 11797 | |
| dc.identifier | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | |
| dc.identifier | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
| dc.identifier | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/55308 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Instituto Colombiano Agropecuario | |
| dc.relation | 245 | |
| dc.relation | 252 | |
| dc.relation | Caña de azúcar | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | Acceso a texto completo | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Cultivo - F01 | |
| dc.subject | Caña de azúcar | |
| dc.subject | Cultivo | |
| dc.subject | Terreno en declive | |
| dc.subject | Siembra | |
| dc.subject | Epoca | |
| dc.subject | Control de malezas | |
| dc.subject | Corte | |
| dc.subject | Métodos | |
| dc.subject | Herbicidas | |
| dc.subject | Transitorios | |
| dc.thumbnail | https://repository.agrosavia.co/bitstreams/28ca03d3-0134-4857-8596-17e9b1b25cc7/download | |
| dc.title | Cultivo en laderas. | |
| dc.type | Capítulo |