Evaluación de diferentes sistemas de fermentación para la producción de ácido indolacético por Rhizobium sp
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Editor
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
Resumen
Descripción
Las investigaciones relacionadas con la producción microbiológica de hormonas de crecimiento vegetal tienen hoy amplia actualidad, no sólo por los efectos beneficiosos que éstas producen en diversos cultivos, sino también por su alta compatibilidad con el ambiente. Un ejemplo interesante de ello lo constituye el ácido indolacético. En esta investigación se describe la producción de AIA en un cultivo intermitente con una cepa de Rhizobium sp. Pudo comprobarse que la relación de formación biomasa-producto obedece a una clasificación del tipo "parcialmente asociada". La velocidad o rapidez específica de proliferación ("crecimiento") máxima fue de 0.12 h-1, alcanzando la concentración de AIA valores de 340 mg/l. Dos sistemas de biorreacción del tipo intermitente incrementado ("fed-batch") fueron evaluados, mostrando el sistema de alimentación exponencial ventajas significativas en el proceso al obtenerse valores de productividades máximas de 16 mg/l-h, es decir, incrementos en esta respuesta del 60 % y concentraciones de AIA máximas de 467 mg/l.
Palabras clave
Agrociencias