Determinación del nitrógeno en varias fuentes alimenticias, utilizando los métodos de macro y micro-kjeldahl.

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dc.coverageCundinamarca
dc.coverageMosquera
dc.coverageCentro de Investigación Tibaitatá
dc.coverageColombia
dc.creatorDorsant, Handal
dc.creatorCuesta Peralta, Aurora
dc.creatorLaredo Covarrubias, Max Alberto
dc.creatorParrado, Javier
dc.date2018-09-11T22:24:08Z
dc.date2018-09-11T22:24:08Z
dc.date1983
dc.date.accessioned2026-06-27T04:40:25Z
dc.descriptionEl estudio experimental se realizó en Laboratorio de Nutrición Animal del ICA, situado en el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Tibaitatá. Se estudió la repetibilidad de los contenidos de N de diferentes fuentes alimenticias, utilizando el método macro y micro de Kjeldhl. Se utilizaron alimentos de un amplio rango de contenido de N. El método de determinación fue el descrito por la AOAC. La variación en el contenido de N en gramíneas, leguminosas oleaginosas, cereales, concentrado y productos de origen animal fue de 1,1,3,1,1 y 1 por ciento respectivamente. El coeficiente de variación fue bajo para todos los alimentos determinados correspondiendo el más alto (7.47 por ciento) a los concentrados y el más bajo (0.15 por ciento) a productos de origen animal. La cantidad de reactivos utilizados para el micro fue 10 veces menos que el macro, y el costo fue 8,85 veces menor que el macro. El manipuleo de muestras, cantidad, tiempo de digestión y destilación fue marcadamente menor con el método micro-Kjeldhl
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/20069
dc.identifier1180
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierrepourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/34970
dc.languagespa
dc.publisherInstituto Colombiano Agropecuario
dc.relationRevista ICA
dc.relation3
dc.relation233
dc.relation239
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rightsAcceso a texto completo
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceRevista ICA; Vol. 18, Núm. 3 (1983): Revista ICA (Septiembre);p. 233-239
dc.subjectFisiología animal nutrición - L51
dc.subjectContenido de nitrógeno
dc.subjectTransversal
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/a0e9ba3a-f1c7-4618-99d4-0407a68dbd4a/download
dc.titleDeterminación del nitrógeno en varias fuentes alimenticias, utilizando los métodos de macro y micro-kjeldahl.
dc.typeArtículo científico

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