Seguridad alimentaria
| dc.creator | Ulloa Gómez, Rafael | |
| dc.date | 2021-11-05T14:43:58Z | |
| dc.date | 2021-11-05T14:43:58Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-30T22:08:40Z | |
| dc.description | Se aborda el bienestar nutricional como una situación de disponibilidad estable de alimentos que tenga el país, del acceso de la familia a la canasta alimentaria, del contenido de los nutrientes, y de la calidad e inocuidad de los alimentos, por lo tanto, la seguridad alimentaria de la familia depende de que se disponga de suficientes ingresos y bienes para producir, adquirir y consumir la cantidad necesaria de alimentos a nivel del hogar. La seguridad nutricional requiere además, un buen estado de salud, medio ambiente sano y capacidad para mantener y cuidar la salud. La Alianza para el Progreso, que fue un programa de asistencia alimentaria por un lado y de penetración cultural por el otro, la esperanza era que en diez años, américa latina estaría bien encaminada hacia una prosperidad y democracia irreversibles, pero ahora que entramos en un nuevo siglo, el optimismo ha sido desplazado por la frustración y el pesimismo. | |
| dc.format | 8 páginas | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/11324/19190 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/358690 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) | |
| dc.subject | Valor nutritivo | |
| dc.subject | Calidad de los alimentos | |
| dc.subject | Inocuidad alimentaria | |
| dc.subject | Desarrollo de la comunidad | |
| dc.subject | Desarrollo regional | |
| dc.subject | Entorno sociocultural | |
| dc.subject | Sede Central | |
| dc.title | Seguridad alimentaria | |
| dc.type | Artículo |