La ganadería bovina en la Cuenca del Plata
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
Este estudio es el primero de una serie dirigida a analizar la potencialidad de la región ganadera de la Cuenca del Plata para generar un crecimiento sostenido de la producción y exportación de sus productos. En esta oportunidad: 1) se analizará brevemente el contexto internacional y se describirán las características principales de la ganadería bovina en la región; 2) se analizará el comercio intra y extrarregional en la última década y 3) se describirá el estado de la industria frigorífica en los países de la región
Palabras clave
Ganado bovino||cattle||gado vacum||bovin, Carne de res||beef||carne de bovino||viande bovine, Exportaciones||exports||exportação||exportation, Cadena alimentaria||food chains||cadeia alimentar||chaîne alimentaire, Producción||production||produção||production, Argentina||Argentina||Argentina||Argentine, Comercio||trade||Comércio||commerce, Representación Argentina