مرتبط سازی مناطق، مردم و محصوالت آنان
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
ترویـج ارتباطـات میـان مـردم، مناطـق و محصـوالت غذایی-کشـاورزی میتوانـد بـه ابـزاری بـرای توسـعه پایــدار روســتایی در بســیاری از جوامــع روســتایی جهــان تبدیــل شــود. در واقــع، محصــوالت مبدأمحــور ویژگیهـای کیفـی مرتبـط بـا مـردم و مناطـق جغرافیایـی را بعنـوان نتیجـه دانـش تجربـی محلـی و منابـع طبیعـی خـاص آن منطقـه بـه نمایـش میگذارنـد و در گـذر زمـان، شـهرت جمعـی سـاخته میشـود کـه بــا نشــانه جغرافیایــی شــناخته خواهــد شــد. تعریــف ایــن کیفیــت خــاص بنــا بــه شــیوهنامه و مدیریــت جمعــی سیســتم نشــانه جغرافیایــی، ابــزاری اساســی بــرای شناســایی و حفــظ منابــع طبیعــی و انســانی و متعاقبــا بهبــود تأثیــرات اقتصــادی، اجتماعــی و زیســت محیطــی میباشــد. هــدف از ایــن کتــاب راهنمــا عبارتســت از ارائــه چارچــوب مفهومــی، توضیحــات عینــی و روشــهای ارتقــا و حفــظ محصــوالت باکیفیــت مرتبــط بــا یــک مبــدأ جغرافیایــی و اجــرای برنامــه مدیریــت نشــانههای جغرافیایـی بـرای دسـت انـدرکاران محلـی اسـت. در راهنمـای مذکـور، فراینـد چهـار مرحلـهای بـه منظـور تقویــت چرخــه ســالم کیفیــت مبدأمحــور پیشــنهاد شــده اســت. مطالــب ارائــه شــده در ایــن کتــاب از تجــارب میدانــی فائــو و ســینر-چی اســتخراج شــدهاند. شناسـایی ارتباطـات میـان محصـول دارای کیفیـت خـاص و منابـع محلـی، مدیریـت کیفیـت محصـولمطابــق بــا شــیوهنامه و شناســایی نشــانه جغرافیایــی بعنــوان دارایــی جمعــی مبتنــی بــر ســرزمین، بهرهمنــدی از عوایــد بــا اســتفاده از رویکردهــای بازاریابــی و بازتولیــد منابــع محلــی در رویکــردی درازمــدت همگــی گامهایــی کلیــدی هســتند کــه باعــث پایــداری اقتصــادی، اجتماعی-فرهنگــی و زیســت محیطــی سیســتم تولیــد مبدأمحــور میگردنــد.