Avaliação da aceitabilidade de pão acrescido de fubá.

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dc.contributorDenise Josino Soares, UFC; Delane da Costa Rodrigues, UFC; Juliana Nascimento da Costa, UFC; Josefranci Moraes de Farias, UFC; Dorasilva Ferreira Pontes, UFC; Marcelo dos Santos Silva, bolsista-CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ALINE DE HOLANDA NUNES MAIA, CNPMA.
dc.creatorSOARES, D. J.
dc.creatorRODRIGUES, D. da C.
dc.creatorCOSTA, J. N.
dc.creatorFARIAS, J. M.
dc.creatorPONTES, D.
dc.creatorSILVA, M. S.
dc.creatorGARRUTI, D. dos S.
dc.creatorMAIA, A. de H. N.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2010-02-12
dc.date2009
dc.date2017-06-06T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:02:39Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657835
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372728
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAceitação
dc.subjectPreferência
dc.subjectMilho
dc.titleAvaliação da aceitabilidade de pão acrescido de fubá.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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