Efeito da poda verde na sanidade da uva merlot.
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A sanidade da uva na Serra Gaúcha depende das condições climáticas que ocorrem ao longo do período vegetativo da videira, durante o qual é necessário efetuarem-se tratamentos fitossanitários visando controlar as principais doenças fúngicas. Mesmo assim, em muitas safras, a incidéncia de podridões alcança índices que comprometem a qualidade da uva e, consequentemente, a do vinho. A poda verde é uma prática cultural que, associada aos tratamentos fitossanitários, melhora a sanidade da uva, pois age diretamente sobre o microclima do dossei vegetativo, alterando as condições de temperatura, luminosidade, umidade e arejamento da região dos cachos.
Palabras clave
Uva, Climatologia, Mudança Climática