Lait transformé, lait conservé
| dc.creator | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.date | 1995 | |
| dc.date | 2015-03-23T11:06:54Z | |
| dc.date | 2015-03-23T11:06:54Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T18:54:08Z | |
| dc.description | Comment conserver le lait dans des régions où les températures sont souvent élevées et où les producteurs sont très dispersés ? En transformant le lait et en fabriquant du fromage. Ce produit, moins fragile que le lait frais, représente une... | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/60701 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/164756 | |
| dc.language | fr | |
| dc.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.rights | Limited Access | |
| dc.source | CTA. 1995. Lait transformé, lait conservé. Spore 55. CTA, Wageningen, The Netherlands. | |
| dc.title | Lait transformé, lait conservé | |
| dc.type | News Item |