Neuproduktentwicklung bei Lebensmitteln im Web 2.0 durch Crowdsourcing-basierte Produktideen-Wettbewerbe
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Mit dem Web 2.0 rückt die virtuelle Kundenintegration in die Neuproduktentwicklung auch verstärkt in den Fokus von Unternehmen der Lebensmittelbranche. Den Unternehmen stellt sich in diesem Zusammenhang die Frage, wie sie Konsumenten als aktive Ideenlieferanten (prosumers) für die Neuproduktentwicklung gewinnen können. Eine vielversprechende Strategie bietet hierbei die Nutzung sozialer Medien. In der Studie wurden die charakteristischen Merkmale von Neuprodukt-Ideenwettbewerben, die von Unternehmen der Ernährungsindustrie und des Lebensmitteleinzelhandels in Deutschland durchgeführt wurden, deskriptiv herausgearbeitet. Hierzu wurden die im Web kommunizierten Ideenwettbewerbe einer Inhaltsanalyse unterzogen. Ergänzende Literaturanalysen und Inhaltsanalysen von entsprechenden Blogs führten schließlich zur Aufdeckung von acht Erfolgsfaktoren dieser neuartigen Web-2.0-Innovationsstrategie.