An Overview of the Canadian Food Safety Information Network & Risk Communications at the CFIA
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An international webinar organized within the framework of the SICA Pro Tempore Presidency to present alternatives for the economic revitalization of the Central American coffee sector. The session showcases innovative experiences aimed at implementing a zero-waste coffee production chain, analyzing how the utilization of by-products reduces the environmental impact of the industry. Additionally, it examines shifting international market trends toward sustainable coffees, offering new business opportunities, diversification, and export potential for the region's countries.
Seminario web internacional que presenta una visión general de la Red Canadiense de Información sobre Inocuidad de los Alimentos (CFSIN), una iniciativa federal liderada por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) junto a organizaciones provinciales y territoriales. El encuentro expone las aplicaciones y servicios digitales diseñados para consolidar una red colaborativa de inocuidad en todo el país. Asimismo, se analiza la importancia de la comunicación de riesgos dentro de la CFIA, abordando la necesidad de adaptar las estrategias de comunicación pública y medios en un entorno de constante transformación y desinformación.
Seminario web internacional que presenta una visión general de la Red Canadiense de Información sobre Inocuidad de los Alimentos (CFSIN), una iniciativa federal liderada por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) junto a organizaciones provinciales y territoriales. El encuentro expone las aplicaciones y servicios digitales diseñados para consolidar una red colaborativa de inocuidad en todo el país. Asimismo, se analiza la importancia de la comunicación de riesgos dentro de la CFIA, abordando la necesidad de adaptar las estrategias de comunicación pública y medios en un entorno de constante transformación y desinformación.
Palabras clave
Inocuidad alimentaria, Inspección de los alimentos, Sistemas de información, Comunicación de riesgos, Servicios de información, sécurité sanitaire des aliments, inspection des aliments, système d'information, service d'information, food safety, food inspection, information systems, risk communication, information services, inocuidade dos alimentos, inspecção de alimentos, sistema de informação, serviço de informação, Representación Canadá, ODS 3 - Salud y bienestar, ODS 12 - Producción y consumo responsables