Perspectives de l'alimentation - Les marchés en bref
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
Dans un contexte de croissance rapide des échanges et de flambée des factures des importations de produits alimentaires, qui ont fini par caractériser l’essentiel des évolutions qui ont façonné les marchés alimentaires mondiaux en 2020/21, les prévisions préliminaires concernant 2021/22 laissent entrevoir un commerce alimentaire résilient et une vigueur persistante des prix internationaux alors que de nombreuses incertitudes persistent concernant l'offre et la demande.
Ce rapport fournit des prévisions concernant l'offre et la demande des denrées alimentaires de base, des poissons et des produits de la pêche ainsi que des analyses des prix et des informations sur les politiques. Le dossier spécial de ce rapport se concentre sur les tendances observées récemment sur les marchés alimentaires mondiaux et accorde un accent particulier à l’évolution des flux de produits durant la pandémie de covid-19. Contrairement à de nombreuses projections qui faisaient état d'un effondrement sur les marchés mondiaux, des données récentes montrent que le commerce n’a cessé de progresser et a atteint de nouveaux sommets. Une nouvelle mesure a été introduite afin de mieux saisir la dynamique des prix en cours sur les marchés internationaux.
Perspectives de l’alimentation est un rapport publié par la Division du commerce et des marchés de la FAO dans le cadre du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR). Il s'agit d'une publication semestrielle (novembre et juin) qui se penche sur les faits nouveaux intervenus sur les marchés mondiaux des produits alimentaires. Cette publication reste étroitement liée à une autre importante publication du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire, en particulier pour ce qui est des céréales. Perspectives de l’alimentation est disponible en anglais. La section des marchés en bref est également disponible en arabe, en chinois, en espagnol, en français et en russe.