Padronização de método cromatográfico para caracterização do queijo coalho.

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dc.contributorMARIA ALVES FONTENELE, RENORBIO / Bolsista CAPES / CNPAT; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; KENYA CHRISTINA BARBOSA MENDES FOLSTA, CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.
dc.creatorFONTENELE, M. A.
dc.creatorVASCONCELOS, A. S. do E.
dc.creatorFOLSTA, K. C. B. M.
dc.creatorBASTOS, M. do S. R.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-03-28
dc.date2010
dc.date2017-05-29T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:03:33Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883175
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373113
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectQueijo coalho
dc.subjectPadronização
dc.subjectRP-HPLC
dc.subjectCromatografia
dc.titlePadronização de método cromatográfico para caracterização do queijo coalho.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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