Questions d'éthique en matière de pêche
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Depuis les temps anciens, la pêche est une importante source de nourriture et d’emploi, et une ressource économique et sociale. Les cientifiques savent depuis longtemps qu’il existe des limites à l’exploitation des ressources halieutiques, mais les décideurs et les gestionnaires n’en ont pas tenu suffisamment compte, ce qui a eu des conséquences egrettables pour l’environnement et le secteur socioéconomique. Il ne fait plus aucun doute aujourd’hui que les ressources halieutiques ne peuvent soutenir davantage les taux de développement et d’exploitation rapides – et souvent incontrôlés – du passé et que de nouvelles approches à la conservation et à la gestion sont nécessaires. Dans ce processus évolutif, les considérations éthiques concernant le bien-être de l’être humain et l’écosystème sont au coeur du débat sur l’avenir que nous voulons pour les pêches et les pêcheurs. Cette quatrième étude de la collection de la FAO sur l’éthique répond aux questions d’éthique soulevées de façon générale par la FAO en ce qui concerne l’alimentation et l’agriculture, et plus particulièrement les pêches.