Pérdidas de post-cosecha: enfermedades y factores fisiológicos
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
Resumen
Descripción
Las pérdidas que se presentan luego de cosechado el tubérculo están relacionadas con factores fisiológicos y con las enfermedades causadas por microorganismos. Entre los primeros, se describen ls pérdidas causadas por brotación, por respiración y por evaporación, por otra parte, se presenta una descripción de síntomas y daños causados por los principales patógenos (hongos, bacterias).
Papa
Solanum tuberosum
Papa
Solanum tuberosum
Palabras clave
Cultivo - F01, Papa, Pérdidas por almacenamiento, Raíces y tubérculos, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7429