Avaliação microbiológica do leite caprino produzido por agricultores de base familiar no Nordeste.

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dc.contributorUFPB, Campus Areia-PB; UFPB, Campus Areia-PB; LEA CHAPAVAL, CNPC; FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC; UFPB, Campus Areia-PB; UFPB, Campus Areia-PB.
dc.creatorSOUSA, F. G. C.
dc.creatorOLIVEIRA, C. J. B.
dc.creatorCHAPAVAL, L.
dc.creatorALVES, F. S. F.
dc.creatorMOURA, J. F. P.
dc.creatorLOPES JÚNIOR, W. D.
dc.date2011-10-20T00:03:30Z
dc.date2011-10-20T00:03:30Z
dc.date2010-03-09
dc.date2009
dc.date2019-09-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:15:29Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 25., 2009, Porto de Galinhas, PE. Anais... [São Paulo]: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2009 1 CD-ROM. ResumoID: 1692-3.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660261
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/400239
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMicrobioogia de alimento
dc.subjectBrasil
dc.subjectParaíba
dc.subjectCaprino
dc.subjectLeite de cabra
dc.subjectAnálise microbiológica
dc.subjectHigiene de alimento
dc.subjectSegurança alimentar
dc.subjectGoat milk
dc.subjectMicrobiological quality
dc.subjectFood contamination
dc.titleAvaliação microbiológica do leite caprino produzido por agricultores de base familiar no Nordeste.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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