Alterações físico-químicas ocorridas em pinhões armazenados a granel.

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dc.contributorAngela Maria Faustin de Jesus, UTP; Fernanda Janaína Oliveira Gomes da Costa, UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Nina Wasczynskyj, UFPR.
dc.creatorJESUS, A. M. F. de
dc.creatorCOSTA, F. J. O. G. da
dc.creatorGODOY, R. C. B. de
dc.creatorWASCZYNSKYJ, N.
dc.date2015-10-21T11:11:11Z
dc.date2015-10-21T11:11:11Z
dc.date2015-10-21
dc.date2015
dc.date2016-02-15T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T03:26:27Z
dc.descriptionResumo.
dc.formatCD-ROM.
dc.identifierIn: ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 13., 2015, Curitiba. Alimentos inovadores: desafios e oportunidades: anais. Curitiba: sbCTA-PR, 2015. p. 85-86.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1026907
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/433956
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAraucária Angustifólia
dc.subjectConservação
dc.subjectEmbalagem
dc.subjectPinheiro do Paraná
dc.subjectPinhão
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectSemente
dc.titleAlterações físico-químicas ocorridas em pinhões armazenados a granel.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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