Estabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorCLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; Stephanie Lima dos Santos, FACULDADE DO ACRE; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; Maria Luzenira de Souza, UFAC; Cydia de Menezes Furtado, UFAC; ANA VANIA CARVALHO, CPATU.
dc.creatorCUNHA, C. R.
dc.creatorSANTOS, S. L.
dc.creatorMACIEL, V. T.
dc.creatorSOUZA, M. L.
dc.creatorFURTADO, C. M.
dc.creatorCARVALHO, A. V.
dc.date2013-11-19T11:11:11Z
dc.date2013-11-19T11:11:11Z
dc.date2013-11-19
dc.date2013
dc.date2013-11-19T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:36:52Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp: FEA, 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971552
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/386071
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBanana verde
dc.subjectCastanha-do-brasil
dc.subjectAlimentação escolar
dc.titleEstabilidade de mistura pronta para mingau à base de farinhas de castanha-do-brasil e banana verde.
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Amazonía Oriental (CPATU)