Comparación del comportamiento productivo y la conducta de búfalos de río y vacunos acebuados en pastoreo en la etapa de crecimiento-ceba
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se utilizaron seis búfalos de río de 260.8 kg e igual cantidad de toretes acebuados de 293.7 kg de peso vivo al inicio del experimento, para comparar el comportamiento productivo y la conducta alimentaria. Los animales se ubicaron en pastoreo rotacional de cuatro cuartones, según diseño completamente aleatorizado con seis repeticiones por tratamiento y fueron suplementados con sales minerales. Se pesaron con una frecuencia mensual, al alcanzar ambas especies el mismo peso vivo promedio se controló la conducta alimentaria, mediante observación visual cada 10 min en tres días alternos. La ganancia de peso vivo fue superior (P < 0.001) en los búfalos en 215 g, con respecto a los vacunos, y el ritmo de crecimiento fue 1.6 veces superior. No se observaron diferencias para los indicadores de conducta evaluados, excepto para el consumo de pastos, al que los búfalos dedicaron menos tiempo (P < 0.05). La distribución del consumo en el horario del día fue similar en los búfalos y vacunos. Los animales consumieron más de 60 % del alimento en el horario diurno, principalmente por la tarde, mientras que la mayor actividad de rumia (alrededor de 67.5 %) se logró en el horario de la madrugada, de forma similar para ambas especies. Los animales prefirieron descansar durante la noche, es decir entre las 6 pm y las 12 pm, empleando en esta actividad el 58 y 67 % de ese tiempo, respectivamente. Los resultados de este estudio parecen indicar que los búfalos en crecimiento-ceba, en sistemas de alimentación basados solamente en pastos y sales minerales, manifestaron la misma conducta alimentaria que los vacunos de similar edad y peso vivo, aunque dedicaron menos tiempo al consumo y proporcionalmente, más a la rumia y el descanso, con un mejor comportamiento en pastoreo.
Palabras clave
Agrociencias