La cascarilla de café como cama avícola. Primera crianza
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Se utilizaron 14656 pollos White Plymouth Rock x Cornish del híbrido HEEB-55, de ambos sexos, según diseño completamente aleatorizado con dos tratamientos y cuatro repeticiones, desde el nacimiento hasta los 41 d de edad, con el objetivo de comparar dos materiales para camas: la cáscara de arroz y la cascarilla de café, ambas a 7 cm de altura y con una densidad de 10 pollos por m2. El tipo de cama no tuvo efecto en el peso vivo promedio (1684 y 1695 g/ave) para los pollos criados sobre camas de cáscara de arroz y cascarilla de café, respectivamente. Sin embargo, la cascarilla de café superó a la cáscara de arroz, al promover una mejor viabilidad (93.7 y 95.7 %), mejorar la conversión alimentaria (2.36 y 2.20 kg), aumentar la producción de peso vivo/m2 de piso (15.76 y 16.21 kg/m2) y reducir la incidencia de callos plantares (22.5 y 15 %). Ninguna de las camas provocó vesículas pectorales ni callos en los metatarsos. La incidencia de metatarsos ennegrecidos (1.5 y 0.8 %) fue muy baja en ambos casos, lo mismo que la inflamación en la articulación tibiotarso metatarso (0.3 %). No se encontraron diferencias entre las camas para la incidencia de metatarsos enrojecidos (5.3 y 3.3 %) y de dedos y patas torcidas (5.7 y 4.7 %). Quedó demostrado, durante la primera crianza, la mayor calidad de la cascarilla de café como cama para pollos de engorde, alcompararla con la cama avícola tradicional de Cuba (cáscara de arroz), lo que resulta de interés para los avicultores de territorios cafetaleros.
Palabras clave
Agrociencias