Desempenho, características de carcaça e da qualidade da carne de bovinos de corte terminados em confinamento.
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Descripción
Com a crescente demanda por carne de qualidade, a utilização de cruzamentos entre raças torna-se uma ferramenta importante na pecuária brasileira.
Orientador: Maurício Mello de Alencar. Co-orientador: Rymer Ramiz Tullio.
Orientador: Maurício Mello de Alencar. Co-orientador: Rymer Ramiz Tullio.
Palabras clave
Bovinos cruzados, Eficiencia alimentar, Ganho de Peso