Influência da dieta sobre o desempenho e o desenvolvimento ruminal de cabritos leiteiros.
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Descripción
O estudo foi conduzido na Embrapa Caprinos, em Sobral, CE, e teve o objetivo de avaliar o efeito da dieta sobre o desempenho e o desenvolvimento ruminal de cabritos leiteiros. No cabrito, a passagem da fase de monogastro para a de ruminante e dependente do desenvolvimento e da colonizacao do rumen por microorganismos. Este processo depende fortemente da ingestao de volumoso e concentrado. Foram utilizados 48 cabritos, machos, sendo 24 three cross(1/2 Anglo-Nubiana + 1/4 Pardo Alpina + 1/4 Moxoto) e 24 3/4 Pardo Alpina + 1/4 Moxoto. Apos o nascimento, os animais foram colocados em baias coletivas onde receberam leite de vaca na proporcao de 20% do peso corporal, sendo 10% pela manha e o restante a tarde, reajustados semanalmente por ocasiao das pesagens. No 42 dia de vida dos animais a quantidade de leite foi estabilizada e mantida constante ate o final do experimento(84 dias de idade). Os tratamentos constaram de feno de leucena e concentrado nas proporcoes :25%/75%(T1), 40%/60%/(T2), 55%/45%(T3) e 70%/30%(T4). O ganho de peso diario, o peso ao desaleitamento e o rendimento de carcaca foram influenciados pelos tratamentos (P<0,05). Os valores auferidos para T1, T2, T3 e T4, respectivamente, foram: ganho de peso(g/animal/dia) 150,5; 125,6; 116,3 e 132,4; peso ao desaleitamento(Kg) 13,5; 12,3; 11,4 e 12,6; rendimento de carcaca 46,7%; 47,1%; 46,3% e 48,8%.
Palabras clave
Rendimento de carcaca, Desenvolvimento ruminal, Brasil, Ceara, Ruminal development, Caprino, Dieta, Ganho de Peso, Goats, Diet, Weight gain, Carcass yield, Brazil