Caracterização química de frutos de novos genótipos de mamoeiro na Chapada do Apodi.
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No Brasil, o mamoeiro é cultivado em praticamente todos os Estados, sendo a Bahia o maior produtor, seguido de Espirito Santo, Ceará e Rio Grande do Norte com 45,03%, 31,93%, 5,69% e 4,70% respectivamente (IBGE, 2013). O fruto é utilizado nas dietas alimentares por serem excelentes fontes de cálcio, vitaminas A e C e apresenta importância econômica para o agronegócio brasileiro.
Palabras clave
Chapada do Apodi, Mamão, Genótipo, Variação genética, Papayas, Genotype, Genetic variation