Avaliação de características fenotípicas de virulência de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijos de coalho.

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dc.contributorGraciela Fujimoto, UNICAMP; Arnaldo Yoshiteru Kuaye, UNICAMP; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Juliane Döering Gasparin Carvalho, UFC.
dc.creatorFUJIMOTO, G.
dc.creatorKUAYE, A. Y.
dc.creatorBORGES, M. de F.
dc.creatorBRUNO, L. M.
dc.creatorCARVALHO, J. D. G.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-02-16
dc.date2010
dc.date2017-05-25T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:03:09Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/877453
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372943
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGelatinase
dc.subjectHémolise
dc.subjectEnterococcus faecalis
dc.subjectEnterococcus faecium
dc.titleAvaliação de características fenotípicas de virulência de estirpes de Enterococcus spp isoladas de queijos de coalho.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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