Fortalecimiento de la inocuidad de los alimentos en Viet Nam - TCP/VIE/3503
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FAO ;
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La inocuidad de los alimentos ha constituido un problema en VietNamdurante mucho tiempo, tanto para los consumidores como para los funcionarios gubernamentales. Mediante la adopción de la Ley sobre inocuidad de los alimentos de 2010 y sus instrumentos subordinados, el Gobierno estableció el marco de los mecanismos y las estructuras necesarios para logar una gestión moderna de la inocuidad de los alimentos; no obstante, la mejora seguía siendo lenta. Por lo tanto, era preciso examinar la legislación, los procedimientos y la estructura existentes relativos a la gestión de la inocuidad de los alimentos en el país, y formular recomendaciones para reestructurar las agencias y las instituciones pertinentes.