Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto: procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria El Nilo de R.L.
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
406 páginas
En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: Procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria El Nilo de R.L., Dpto. de la Libertad. El estudio es presentado y desarrollado bajo las siguientes divisiones principales: Resumen Ejecutivo; Perfil; Diagnóstico y, el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia a partir del estudio de mercado. Se estima que con la ejecución de este proyecto podrían obtenerse los siguientes productos: crema, queso fresco, queso morolique, queso duro-blando, y requesón.
En el marco del Proyecto: Fomento de la Participación Campesina en los Procesos de Agroindustria y Comercialización en El Salvador, se presenta en este documento un estudio de prefactibilidad del subproyecto: Procesamiento de leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria El Nilo de R.L., Dpto. de la Libertad. El estudio es presentado y desarrollado bajo las siguientes divisiones principales: Resumen Ejecutivo; Perfil; Diagnóstico y, el Proyecto propiamente dicho, el cual se inicia a partir del estudio de mercado. Se estima que con la ejecución de este proyecto podrían obtenerse los siguientes productos: crema, queso fresco, queso morolique, queso duro-blando, y requesón.
Palabras clave
Cooperativas||cooperatives||cooperativa||coopérative, Agroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie, Mercadeo||marketing||comercialização||commercialisation, Explotaciones agrarias||farms||exploração agrícola||exploitation agricole, Productos lácteos||milk products||produto à base de leite||produit laitier, El Salvador, Proyectos de desarrollo||development projects||projecto de desenvolvimento||projet de développement, Procesamiento de alimentos||food processing||processamento de alimentos||traitement des aliments, Reforma agraria||agrarian reform||reforma agrária||réforme agraire, Representación El Salvador