PREVALENCIA DE ACIDOSIS RUMINAL SUBAGUDA EN GANADO LECHERO HOLSTEIN FRIESIAN EN 66 ESTABLOS DE LA COMARCA LAGUNERA, MÉXICO
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Universidad Autónoma Chapingo
Resumen
Descripción
La Acidosis Ruminal Subaguda (SARA) es un desorden metabólico que puede afectar tanto a bovinos de carne como a bovinos lecheros y que es provocado por una ingestión de alimentos bajos en forraje (carbohidratos estructurales) y alta en concentrados o energía (almidones y azucares) en una etapa en que las papilas ruminales del animal no están propiamente desarro lladas para la fermentación y la absorción de ácidos grasos volátiles (AGV) lo cual desencadena una serie de consecuencias empezando con la baja en el pH ruminal de una forma fuera de los limites fisiológicos del animal. En la realización del estudio se obtuvi eron muestras, mediante rumenocentesis en 66 establos lecheros, de los cuales se obtuvieron un total de 4484 muestras de pH ruminal y estas f ueron agrupadas (1 muestreo= e”10 vacas) los cual indica un total de 400 muestreos que fueron analizados bajo el criterio de Nordlund (2003) de diagnostico basado en el hato, considerando los factores de clasificación: Los años del estudio (2001 al 2005), época del año (de calor y de confort) y estado fisiológico (reto = vacas en periodo seco, frescas= 1 a 20 días en leche, pico = 60 a 90 d ías en leche, lactación media =150 a 200 días en leche). La prevalencia de SARA para la región Comarca Lagunera, México es de 57% de acuerdo al diagnostico basado en el hato, este valor de prevalencia persiste (P>.05) en todos los años de estudio así como en l as épocas del año, donde la época de calor se agudiza (P<.05) el estado de acidosis subclínica. El estado fisiológico de reto mues tra la más baja (P<.05) prevalencia (16%), siendo las etapas posteriores las de más alta prevalencia, por efectos acumulativos present ados en la etapa de vacas frescas. El 52 % de los muestreos en la etapa de reto se registraron pH menores a 6.0.
Palabras clave
Agrociencias