Avaliação de meios de cultura para quantificação de fungos em farelo de arroz.
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Como o farelo de arroz apresenta uma contaminação por fungos desconhecida, este trabalho visa avaliar e selecionar o melhor meio de cultura para a quantificação de fungos presentes em farelo de arroz.
Palabras clave
Arroz, Farelo, Fungo, Oryza Sativa