Pesquisa de Salmonella spp. em lagosta (Panurilus argus) congelada a -18ºC, por 24 meses, através de Método Rápido e Método Tradicional.

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dc.contributorKÁTIA SILVA ARAGÃO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA de FIGUEIREDO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; DANIELLY BANDEIRA SILVEIRA, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; ELAINE CRISTINA MACIEL PORTO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; SHEYLA MARIA de SOUSA SÁ, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; GISANI de SOUZA MAIA TEIXEIRA, UFC- Embrapa Agroindústria Tropical; ANNE KAROLYNE GOMES BRITO, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; CAROLLINE de BRITO LIMA, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; LUÉLINE PAIVA ELIAS, UFC - Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical.
dc.creatorARAGÃO, K. S.
dc.creatorBORGES, M. de F.
dc.creatorFIGUEIREDO, E. A. T. de
dc.creatorSILVEIRA, D. B.
dc.creatorPORTO, E. C. M.
dc.creatorSÁ, S. M. de S.
dc.creatorTEIXEIRA, G. de S. M.
dc.creatorBRITO, A. K. G.
dc.creatorLIMA, C. de B.
dc.creatorELIAS, L. P.
dc.date2015-11-24T11:11:11Z
dc.date2015-11-24T11:11:11Z
dc.date2015-11-24
dc.date2014
dc.date2015-11-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:04:02Z
dc.formatp. 421-422
dc.identifierIn: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12., 2014, Foz do Iguaçu. Anais... São Paulo: Blucher, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029385
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373320
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMétodo rápido
dc.subjectMétodo tradicional
dc.subjectCongelamento
dc.subjectLagosta
dc.titlePesquisa de Salmonella spp. em lagosta (Panurilus argus) congelada a -18ºC, por 24 meses, através de Método Rápido e Método Tradicional.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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