Perspectivas Alimentarias - No.1 junio 2006
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Resumen
Descripción
Durante los últimos meses los precios de los productos agrícolas básicos se han vuelto más inestables, con una fuerte tendencia al alza. En los mercados agrícolas, la oferta de algunos alimentos y forrajes importantes fue más escasa, y la demanda más fuerte; mientras que en el complejo energético y en los metales, el equilibrio más difícil entre la oferta y la demanda se tradujo en un fuerte aumento de los precios. En un clima de incertidumbre política y fuerte alza de los precios de la energía, los mercados agrícolas han debido hacer frente durante el pasado año a una serie de catástrofes naturales excepcionales, desde devastadores huracanes hasta la rápida propagación de enfermedades animales.