Caracterização e manutenção de bactérias patogênicas provenientes do queijo coalho.

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dc.contributorFrancisco Edilson Moreno de Oliveira, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Bruna de Castro Porto, UFC; Cívita Teixeira de Sousa, UFC.
dc.creatorOLIVEIRA, F. E. M. de
dc.creatorMACHADO, T. F.
dc.creatorPORTO, B. de C.
dc.creatorSOUSA, C. T. de
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2009-12-30
dc.date2009
dc.date2017-06-14T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:02:14Z
dc.identifierIn: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 23.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579155
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372543
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectListeria Monocytogenes
dc.subjectSalmonella
dc.subjectStaphylococcus Aureus
dc.titleCaracterização e manutenção de bactérias patogênicas provenientes do queijo coalho.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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