Mercados mayoristas
| dc.coverage | Latin America and the Caribbean | |
| dc.creator | FAO y FLAMA | |
| dc.date | 2023-04-27T13:39:30Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:39:30Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date | 2022-01-14T10:12:20.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T22:43:39Z | |
| dc.description | Las Naciones Unidas declararon 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas. En este contexto, la FAO y FLAMA publican la 6ª edición del boletín Mercados mayoristas, que se centra en analizar el papel de los mercados en la promoción del acceso a alimentos frescos, nutritivos y a precios razonables. América Latina y el Caribe es un importante productor de frutas y verduras. Su participación en la producción mundial de frutas y verduras es del 15,6% y del 4,6%, respectivamente. En esta publicación, analizamos por qué, pese a esto, la gente no come suficientes frutas y verduras y qué podemos hacer para mejorar esta situación. | |
| dc.format | 15 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-134605-1 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/CB5318ES | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cb5318es/cb5318es.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/261155 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO y FLAMA ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.title | Mercados mayoristas | |
| dc.title | Wholesale markets | |
| dc.title | Abastecimiento de alimentos saludables: gestión y desafíos ante el COVID-19 – 15/06/2021. Boletín N.º 6. | |
| dc.title | Healthy food supply: management and challenges en the face of COVID-19 | |
| dc.type | Journal, magazine, bulletin |