Características sensoriais de vinhos tintos tropicais em função do vigor do porta-enxerto e do tipo de irrigação utilizados no Nordeste do Brasil.

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dc.contributorGIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; LUIS HENRIQUE BASSOI, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
dc.creatorPEREIRA, G. E.
dc.creatorBASSOI, L. H.
dc.creatorGUERRA, C. C.
dc.date2022-08-19T14:22:06Z
dc.date2022-08-19T14:22:06Z
dc.date2009-11-27
dc.date2009
dc.date.accessioned2026-07-07T11:30:22Z
dc.descriptionA alta disponibilidade de radiação solar durante todo ano no Vale do Submédio São Francisco, Nordeste do Brasil, aliada ao uso da irrigação, permitem a produção de uvas destinadas à elaboração de vinhos. Esta atividade, que está sendo desenvolvida há cerca de 25 anos, vem se adaptando e os resultados mostram alto potencial de produção, sendo ainda necessário avaliar fatores agronômicos, como sistemas de condução, clones de cultivares, tipos de porta-enxertos, manejo de irrigação, dentre outros. Desta forma, este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de três manejos de irrigação e dois porta-enxertos sobre as características organolépticas de vinhos tintos tropicais, elaborados a partir de uvas Syrah, no Nordeste do Brasil. As videiras Syrah foram conduzidas no sistema de espaldeira, em uma área experimental, no Campo Experimetal de Bebedouro, pertencente à Embrapa Semi-Árido, em Petrolina-PE.
dc.format1 CD-ROM.
dc.formatNão paginado.
dc.identifierIn: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 12., 2009, [Montevideo]. [Anais...] [Montevideo]: Asociación de Enólogos del Uruguay, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576417
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/510250
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectRegião tropical
dc.subjectSyrah
dc.subjectRegião nordeste
dc.subjectBrasil
dc.subjectAnálise sensorial
dc.subjectPorta-enxerto
dc.subjectEnologia
dc.subjectVinho
dc.subjectAnálise organoléptica
dc.subjectIrrigação
dc.subjectManejo
dc.titleCaracterísticas sensoriais de vinhos tintos tropicais em função do vigor do porta-enxerto e do tipo de irrigação utilizados no Nordeste do Brasil.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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