Recettes pour les bananes riches en Vitamine A: Développées pour le Sud Kivu, République Démocratique du Congo

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dc.creatorCultivateurs du bananier
dc.creatorNabuuma, Deborah
dc.creatorKamira, Muller
dc.creatorSimbare, Alice
dc.creatorEkesa, Beatrice
dc.date2020
dc.date2020-04-17T07:11:18Z
dc.date2020-04-17T07:11:18Z
dc.date.accessioned2026-06-27T13:36:52Z
dc.descriptionLes recettes ont été dévelopées à travers une approche participative avec les cultivateurs du bananier du Sud Kivu, en RDC, pour incorporer les bananes riches en vitamine A dans les repas et améliorer leur qualité nutritionnelle. Ces recettes sont applicables dans les régions de l'Afrique de l'Est qui produisent et consomment la banane. Ces bananes mentionnées dans ces recettes sont naturellement riches en Vitamine A et sont originaires des pays se trouvant dans ce tableau.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/108024
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/64922
dc.languagefr
dc.relationhttps://hdl.handle.net/10568/108023
dc.rightsOpen Access
dc.sourceCultivateurs du bananier (Sud Kivu, RDC); Nabuuma, D.; Kamira, M.; Simbare, A.; Ekesa, B. (2020) Recettes pour les bananes riches en Vitamine A: Développées pour le Sud Kivu, République Démocratique du Congo. 12 p.
dc.subjectretinol
dc.subjectplantains
dc.subjectnutrients
dc.subjectdiet
dc.subjectplatano
dc.subjectnutrientes
dc.subjectdieta
dc.titleRecettes pour les bananes riches en Vitamine A: Développées pour le Sud Kivu, République Démocratique du Congo
dc.typeBrochure

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