Mudanças pós-colheita nos principais compostos químicos relacionados à qualidade em genótipos de cebola.

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dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA.
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorTRINDADE, D. C. G. da
dc.creatorSILVA, A. L. da
dc.creatorAZEVEDO, S. S. N.
dc.creatorSANTOS, P. de S.
dc.creatorSANTOS, G. M.
dc.creatorSANTOS, C. A. F.
dc.date2011-04-09T20:21:54Z
dc.date2011-04-09T20:21:54Z
dc.date2005-08-31
dc.date2005
dc.date2018-06-07T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:33:00Z
dc.descriptionO estudo teve o objetivo de avaliar as mudanças pós-colheita nos principais compostos relacionados à qualidade em diferentes genótipos de cebola cultivados ou em avaliação no Vale do São Francisco, durante o armazenamento sob temperatura ambiente (25,1±3,3ºC e 37±7% UR).
dc.descriptionSuplemento. Edição dos Resumos Expandidos do 45. Congresso Brasileiro de Olericultura; 15. Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais; 2. Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas, Fortaleza, ago. 2005.
dc.identifierHorticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/155973
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/494651
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPungência
dc.subjectArmazenamento
dc.subjectCebola
dc.subjectConservação
dc.subjectPós-Colheita
dc.subjectQualidade
dc.subjectOnions
dc.titleMudanças pós-colheita nos principais compostos químicos relacionados à qualidade em genótipos de cebola.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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