Boas práticas agropecuárias na pecuária leiteira.
| dc.contributor | ROGERIO MORCELLES DERETI, CNPGL; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; MAIRA BALBINOTTI ZANELA, CPACT; JORGE SCHAFHAUSER JUNIOR, CPACT; MARCELO BONNET ALVARENGA, CPACT. | |
| dc.creator | DERETI, R. M. | |
| dc.creator | GONCALVES, E. B. | |
| dc.creator | ZANELA, M. B. | |
| dc.creator | SCHAFHAUSER JUNIOR, J. | |
| dc.creator | ALVARENGA, M. B. | |
| dc.date | 2019-06-28T01:29:22Z | |
| dc.date | 2019-06-28T01:29:22Z | |
| dc.date | 2019-06-27 | |
| dc.date | 2018 | |
| dc.date | 2019-07-02T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:47:24Z | |
| dc.description | Resumo Esta pesquisa tem por hipótese que a elaboração de planos de ajuste específicos, baseados no diagnóstico prévio das não conformidades nas práticas agropecuárias adotadas individualmente nas fazendas, influencia o sucesso de programas de fomento à qualidade do leite. Depois do diagnóstico do nível de adoção e o desempenho das práticas adotadas pelos produtores, foram elaborados e executados planos de ajuste de não conformidades baseados na avaliação de 33 grupos de indicadores, agrupados segundo as seis áreas-chave do Guia FAO-IDF de Boas Práticas Agropecuárias na Produção de Leite. Os grupos de indicadores foram avaliados segundo uma escala de desempenho cuja amplitude variou de -2, o menor índice de desempenho aceitável para o grupo, até 2, sendo a conformidade em zero, centro da escala. A definição das áreas a serem priorizadas foi baseada em dois critérios de decisão: 1) impacto na segurança do alimento; e 2) impacto no resultado econômico da atividade produtiva. Foram incluídas 14 propriedades na pesquisa, e os grupos de indicadores foram avaliados antes e depois da execução dos planos de ajuste. A análise estatística comparou os desempenhos inicial e final dos indicadores. Houve melhora significativa (p < 0,05) em 13 das 14 propriedades estudadas, o que mostra que a hipótese testada não deve ser rejeitada. | |
| dc.identifier | Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 27, n. 4, p. 60-72, 2018. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1110110 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/442929 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Produção de leite | |
| dc.subject | Qualidade do leite | |
| dc.subject | Sistemas de produção | |
| dc.title | Boas práticas agropecuárias na pecuária leiteira. | |
| dc.type | Artigo de periódico |