Síntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México

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dc.contributorCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
dc.contributorSecretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México)
dc.contributorComisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México)
dc.contributorIICA, México D.F. (México)
dc.contributorMinisterio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU)
dc.coverageTurrialba, Costa Rica
dc.creatorGamboa-Chavarría, Anthony
dc.creatorAcuña- Torres, Susana
dc.creatorEscobedo Aguilar, Adriana
dc.creatorJiménez Trujillo, José Antonio
dc.creatorSepúlveda Lopez, Claudia J
dc.date2014-10-17T16:16:58Z
dc.date2014-10-17T16:16:58Z
dc.date2023
dc.date.accessioned2026-06-09T02:37:28Z
dc.descriptionLa cadena de leche bovina en el estado de Chiapas corresponde a una cadena productiva y no una de valor, dadas sus características, lo cual es necesario considerar para que las acciones a implementar puedan maximizar los recursos que se invierten.La finalidad de este documento es mostrar un resumen del análisis del estado actual de cadena de leche bovina en el estado de Chiapas, México, el cual va a tener un enfoque productivo. La cadena productiva de leche bovina requiere un fortalecimiento en temas vinculados con el acceso a insumos, prácticas productivas y de manejo animal en los ranchos, homogenización del producto lácteo que se entrega a los centros de acopio y control de la cadena de frío en la comercialización. Para aprovechar las oportunidades de acceder a mejores mercados e implementar prácticas más adecuadas para la producción con las que se conserven los recursos naturales y se mejore la salud animal y la calidad de los productos.
dc.format20 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-9977-57-807-1
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/2729
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/14858
dc.languageen
dc.relationProyecto BioPaSOS
dc.relationSerie Técnica. Boletín Técnico
dc.relationCadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
dc.subjectGANADO BOVINO
dc.subjectESTRUCTURA AGRICOLA
dc.subjectCADENAS DE VALOR DE LA LECHE
dc.subjectGOBERNANZA DE LA CADENA DE VALOR
dc.subjectTECNICAS DE MERCADEO
dc.subjectTOMA DE DECISIONES
dc.subjectMÉXICO
dc.subjectGANADO VACUNO
dc.subjectESTRATEGIAS COMERCIALES
dc.subjectCHIAPAS -- MÉXICO
dc.titleSíntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
dc.typeBoletín

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