Residuos de plaguicidas en hortalizas.
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Asociación Colombiana de Fitopatología y Ciencias Afines - ASCOLFI
Resumen
Descripción
Se discute el concepto de residualidad de plaguicidas en los cultivos, las causas de contaminación de los productos cosechados con plaguicidas y los efectos potenciales adversos de los insecticidas en el ambiente tanto en plantas como animales y el hombre. Se indican los resultados obtenidos a través de algunos experimentos para determinar los límites máximos de residuos de insecticidas organofosforados y organo clorados en cultivos de tomate y repollo. Los análisis hechos a las muestras de tomate indicaron que en todos los casos los niveles encontrados fueron superiores a los límites máximos del codex alimentarius
Horticultura
Horticultura
Palabras clave
Polución - T01, Polución - T01, Plagas de las plantas - H10, Enfermedades de las plantas - H20, Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03, Hortalizas, Residuos, Plaguicidas, Toxicidad, Plantas, Animales, Alimentos, Experimentación, Insecticidas, Hortalizas y plantas aromáticas