Digestión de materia seca, proteína cruda y aminoácidos de la dieta de vacas lecheras

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dc.creatorMónica Duque-Quintero
dc.creatorRicardo Rosero-Noguera
dc.creatorMarta Olivera-Ángel
dc.date2017
dc.date.accessioned2026-07-07T03:02:58Z
dc.descriptionEl objetivo de este trabajo fue determinar la digestión de materia seca (MS), proteína cruda (PC) y aminoácidos (AA) en vacas lecheras. Fueron utilizadas dos vacas canuladas para la medición de la tasa de pasaje (Kp), la degradabilidad ruminal (DR) in situ y la digestibilidad intestinal (DI) por sonda abomasal. Los datos para calcular la Kp fueron analizados con el procedimiento NLIN de SAS, y mediante estadística descriptiva para la DR y DI de la MS, PC y AA del pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum), un suplemento comercial y dos fuentes de AA protegidos (metionina protegida (MetP) y lisina protegida (LysP)). Se encontró una Kp y un tiempo medio de retención ruminal de 0,036 h-1 y 27,4 h. Los mayores valores de degradabilidad ruminal de la materia seca y proteína cruda, fueron para el kikuyo (69,0 y 61,8%) y el concentrado (84,7 y 77,2), seguido de MetP (60,2 y 66,7%) y LysP (6,72 y 11,4%). El mayor porcentaje de aminoácidos degradables en el rumen (AADR) fue mayor para el kikuyo y el concentrado, variando entre 58,7 y 68% para el forraje, y 76,1 y 82,9% para el concentrado. La DR de LysP y MetP fue de 11,5 y 65,8%, respectivamente. La digestibilidad intestinal de los aminoácidos (% AANDR) varió entre 42,3 y 77,4% para el kikuyo, y 42,2 y 59,3% para el concentrado. Los valores para los aminoácidos protegidos fueron de 42,1 en LysP y 58,6 para MetP.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier2215-3608
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43750618002
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/43750618002.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/437/43750618002/movil
dc.identifier10.15517/ma.v28i2.25643
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/425920
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Costa Rica
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=437
dc.rightsAgronomía Mesoamericana
dc.sourceAgronomía Mesoamericana (Costa Rica) Num.2 Vol.28
dc.subjectAgrociencias
dc.titleDigestión de materia seca, proteína cruda y aminoácidos de la dieta de vacas lecheras
dc.typeartículo científico

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