Influência da posição da retirada da amostra nos parâmetros da qualidade da carne.

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dc.contributorDARIO PINI ZENATTI; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; CINTIA LESSANDRA M. PEREIRA; VANESSA CRISTINA FRANCISCO; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; AMANDA CAROLINA PERSEGUINI; EDVANIA MOURA SILVA; GERLANE BRITO.
dc.creatorZENATTI, D. P.
dc.creatorNASSU, R. T.
dc.creatorBERNDT, A.
dc.creatorPEREIRA, C. A. M.
dc.creatorFRANCISCO, V. C.
dc.creatorFERREIRA, A. U. de C.
dc.creatorPERSEGUINI, A. C.
dc.creatorSILVA, E. M.
dc.creatorBRITO, G.
dc.date2013-09-05T11:11:11Z
dc.date2013-09-05T11:11:11Z
dc.date2013-09-05
dc.date2013
dc.date2016-02-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:21:20Z
dc.descriptionEditado por Ana Rita de Araújo Nogueira, Simone Cristina Méo Niciura.
dc.formatp. 46
dc.identifierIn: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 5., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação , 2013.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/965761
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/488366
dc.languagepor
dc.relation(Embrapa Pecuária Sudeste. Documento, 110).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectQualidade de carne
dc.subjectAmostra
dc.subjectPosição de retirada
dc.titleInfluência da posição da retirada da amostra nos parâmetros da qualidade da carne.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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