Le cercle vertueux de qualité, une méthodologie opérationnelle pour favoriser des démarches de developpement durable
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FAO ;
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L’approche du cercle vertueux de la qualité liée à l’origine repose sur quatre grandes étapes pour s’assurer de la prise en compte de tous les facteurs clefs pour une démarche de valorisation d’un produit du terroir, permettant à la fois de créer de la valeur économique et de préserver les patrimoines naturel et culturel associés.