Améliorer les systèmes alimentaires en faveur de la nutrition et de la santé
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FAO ;
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Les systèmes alimentaires sont indispensables pour répondre aux problèmes de l’insécurité alimentaire, de la malnutrition et aux problèmes de santé liés à l’alimentation. De nombreux pays, des communautés et des ménages mêmes doivent faire face à des situations où la sous-alimentation coexiste avec le problème croissant du surpoids, de l’obésité et des maladies non transmissibles liées au régime alimentaire. Les problèmes et leurs causes sont complexes et évoluent rapidement. Les nouveaux défis posés par les changements démographiques, le changement climatique et la mondialisation ajoutent encore à cette complexité.