Avaliação nutricional de polpa de mangas Keitt com e sem a desordem fisiológica corte negro.
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Descripción
O objetivo deste trabalho foi avaliar o padrão nutricional de mangas Keitt com e sem sintomas de corte negro.
Palabras clave
Polpa da manga, Variedade Keitt, Vale do São Francisco, Manga, Fisiologia Vegetal, Pós-Colheita, Mangoes, Postharvest physiology