Propiedades físicas, estructurales y análisis de crecimiento de la Sábila (Aloe spp.)
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Editor
Universidad Autónoma Chapingo
Resumen
Descripción
Desde tiempos ancestrales se menciona el uso de la sábila (Aloe spp.) por el hom bre; sin em bargo, es apartir de la década de los 50´s cuando su cultivo co bra importancia debido a su creciente uso en la in du -stria me dic i nal, cosmetológica, alimentaria y en la elaboración de concentrados sólidos y líquidos. En estetrabajo se estudiaron 10 biotipos de Aloe en los que se determinaron algunas características físicas comolongitud, ancho y grosor basal de las hojas, así como algunas propiedades mecánicas incluyendo laresistencia a la penetración y diámetro de impacto. Se cuantificó además los sólidos sol u bles totales y serealizó un ensayo para evaluar la productividad vía análisis de crecimiento de dos biotipos de sábila (Aloevera y Aloe sp.). Se encontraron diferencias altamente significativas en todos los caracteres evaluados,siendo los Al oes 1, 2, y 3 los que reúnen más parámetros deseados por el productor y la in du stria. De losresultados del análisis de crecimiento se encontró que Aloe sp. presentó una mejor productividad que A.vera.
Palabras clave
Agrociencias