L'igname convertie au couscous
| dc.creator | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.date | 1998 | |
| dc.date | 2015-03-23T11:10:47Z | |
| dc.date | 2015-03-23T11:10:47Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T19:16:15Z | |
| dc.description | En raison de sa teneur élevée en eau, l'igname se conserve assez mal et c'est la principale contrainte à son développement. Pour contourner ce problème, M. Bernardin Pooda a eu l'idée de la transformer en couscous. Ce nouveau produit se... | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/61742 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/175914 | |
| dc.language | fr | |
| dc.publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation | |
| dc.rights | Limited Access | |
| dc.source | CTA. 1998. L'igname convertie au couscous. Spore 73. CTA, Wageningen, The Netherlands. | |
| dc.title | L'igname convertie au couscous | |
| dc.type | News Item |