Fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar - UTF/COL/170/COL
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
FAO ;
Resumen
Descripción
Colombia se enfrenta a importantes retos en el ámbito de la nutrición. En la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional (ENSIN) de 2015 se señaló que el 7 por ciento de los escolares entre 5 y 12 años presenta retraso en el crecimiento, cifra que se eleva al 11 por ciento en zonas de mayor pobreza, y alcanza el 30 por ciento en poblaciones indígenas. Asimismo, la prevalencia de sobrepeso aumentó del 18,8 por ciento en 2010 al 24,4 por ciento en 2015. Estos datos evidenciaron la alta vulnerabilidad de la población escolar frente al hambre, la inseguridad alimentaria y las distintas formas de malnutrición, y la necesidad de implementar acciones urgentes a través de los Programas de Alimentación Escolar (PAE) para garantizar el derecho a una alimentación adecuada. A partir de la Ley 1955 de 2019, se creó en Colombia la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar -Alimentos para Aprender (UApA), con el propósito de establecer, coordinar y desarrollar la política pública en materia de alimentación escolar. Cinco años después de la creación de la UApA, se identificaron áreas prioritarias de mejora para consolidar y fortalecer la implementación del PAE. Entre dichas áreas de mejora destacaron la revisión y actualización de la política pública de alimentación escolar; el fortalecimiento de las capacidades técnicas y pedagógicas en educación alimentaria y nutricional (EAN); y la incorporación de principios de economía circular en la gestión operativa del PAE. En dicho contexto el presente proyecto se llevó a cabo a nivel territorial, con el objetivo de dar apoyo en la revisión, actualización y fortalecimiento de la política en materia de alimentación escolar a nivel nacional; fortalecer la implementación del Plan Pedagógico sobre EAN para la promoción de la alimentación saludable con enfoque rural y étnico; y desarrollar la estrategia de economía circular en el PAE.