Evaluación de bienestar animal en fincas bovinas lecheras basadas en pastoreo en la Sabana de Bogotá, Colombia
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Universidad de Córdoba
Resumen
Descripción
Objetivos. Determinar un puntaje de bienestar animal (PBA) a nivel de hato para ganaderías lecheras
utilizando un protocolo que involucrara variables basadas en los animales y en manejo/recursos,
e identificar las variables que más contribuyen a la varianza del PBA. Materiales y métodos.
Veinticinco fincas lecheras basadas en pastoreo (Sabana de Bogotá – trópico alto colombiano) fueron
visitadas dos veces. Durante cada visita, 15 variables basadas en el animal y 13 basadas en manejo/
recursos fueron evaluadas. Para cada variable se estableció un punto de corte negativo a nivel de
hato para determinar el cumplimiento. En función del cumplimiento, se determinó un PBA (de 0 a
100) y las fincas se clasificaron como ‘excelente’, ‘buena’, ‘aceptable’ o ‘no-aceptable’. Se usó una
regresión lineal para evaluar la asociación entre variables a nivel de hato con PBA. Resultados. La
mediana de PBA fue de 82 (mín = 67; máx = 97). Dos fincas fueron clasificadas como “excelentes”
(PBA=94.5), 20 como “buenas” (PBA = 82.5) y 3 como “aceptables” (PBA = 68). Entre todas las
variables, el incumplimiento con respecto a mastitis subclínica, calificación de suciedad (patas y ubre),
heridas en la línea ventral, recuentos de mosca Haematobia irritans y condición/limpieza del área
de espera pre-ordeño se asociaron significativamente con 5.6; 3.6; 6.7; 5.1; 6.5 y 6.1 puntos de
reducción en el PBA, respectivamente (R2 = 0.84). Conclusiones. El nivel de bienestar encontrado
fue bueno y alentador. No obstante, se identificaron seis variables que contribuyeron a un resultado
desfavorable. Las estrategias de mejora podrían centrarse en estas variables para alcanzar un buen
nivel de bienestar.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
Ganadería bovina
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
Ganadería bovina
Palabras clave
Bienestar, evaluación comparativa, ganado, trópico (Source: MeSH), Ganadería - L01, Ganado bovino, Bienestar animal, Pastoreo, Zona tropical, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25243, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7979