La I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas

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dc.contributorDirección de Cooperación Técnica (DCT)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.coverageSan José, Costa Rica
dc.creatorGianoni, Cecilia
dc.creatorTrigo, Eduardo
dc.date2021-10-08T16:40:42Z
dc.date2021-10-08T16:40:42Z
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-30T22:10:27Z
dc.descriptionLa presente nota busca movilizar una discusión sobre la contribución de la investigación y desarrollo (I+D) a la transformación de los sistemas alimentarios en el marco de la próxima Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios. Se aborda el análisis de las oportunidades y los desafíos para la I+D agroalimentaria, como un subsistema que integra el sistema de innovación con un papel estratégico. Los objetivos propuestos para la Cumbre plantean la necesidad de significativos cambios en cuanto a sistemas productivos que permitan equilibrar los necesarios incrementos de productividad con la sostenibilidad de mediano y largo plazo; cerrar las grandes brechas existentes dentro y entre países, disminuyendo las vulnerabilidades que aún persisten en los territorios; adaptar y mitigar los impactos del cambio climático; y asegurar el acceso global a alimentos de calidad, nutritivos, con bajo impacto ambiental y socialmente responsables.
dc.descriptionThis note seeks to mobilize a discussion on the contribution of research and development (R&D) to the transformation of food systems in the framework of the next United Nations Summit on Food Systems. The analysis of opportunities and challenges for agri-food R&D is addressed, as a subsystem that integrates the innovation system with a strategic role. The objectives proposed for the Summit raise the need for significant changes in terms of production systems that allow balancing the necessary increases in productivity with medium and long-term sustainability; close the large gaps that exist within and between countries, reducing the vulnerabilities that still persist in the territories; adapt and mitigate the impacts of climate change; and ensure global access to quality, nutritious, low-impact and socially responsible food.
dc.descriptionEsta nota busca mobilizar uma discussão sobre a contribuição da pesquisa e desenvolvimento (P&D) para a transformação dos sistemas alimentares no marco da próxima Cúpula das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares. Aborda-se a análise de oportunidades e desafios para a I&D agroalimentar, enquanto subsistema que integra o sistema de inovação com um papel estratégico. Os objectivos propostos para a Cimeira levantam a necessidade de mudanças significativas ao nível dos sistemas de produção que permitam equilibrar os necessários aumentos de produtividade com a sustentabilidade a médio e longo prazo; fechar as grandes lacunas existentes dentro e entre países, reduzindo as vulnerabilidades que ainda persistem nos territórios; adaptar e mitigar os impactos das mudanças climáticas; e garantir o acesso global a alimentos de qualidade, nutritivos, de baixo impacto e socialmente responsáveis.
dc.format25 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
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dc.identifier978-92-9248-953-3
dc.identifier978-92-9248-954-0
dc.identifier978-92-9248-955-7
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/18882
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/359361
dc.languageen
dc.languagees
dc.languagept
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationCumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la Naciones Unidas 2021
dc.subjectInvestigación y desarrollo
dc.subjectLa I+D
dc.subjectManejo del suelo
dc.subjectpreparação do solo
dc.subjectsoil management
dc.subjectOrdenación de aguas
dc.subjectgestão da água
dc.subjectwater management
dc.subjectDesarrollo sostenible
dc.subjectdesenvolvimento sustentável
dc.subjectsustainable development
dc.subjectAdaptación al cambio climático
dc.subjectadaptação às mudanças climáticas
dc.subjectclimate change adaptation
dc.subjectTecnología
dc.subjecttecnologia
dc.subjecttechnology
dc.subjectAdopción de innovaciones
dc.subjectadopção de inovação
dc.subjectinnovation adoption
dc.subjectInnovación
dc.subjectinovação
dc.subjectinnovation
dc.subjectInvestigación
dc.subjectinvestigação
dc.subjectresearch
dc.subjectsistemas alimentarios
dc.subjectsistemas alimentarios
dc.subjectfood systems
dc.subjectProgramas Cooperación Técnica
dc.subjectRepresentación Costa Rica
dc.titleLa I+D y la transformación del sistema alimentario: una contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021 de las Naciones Unidas
dc.titleR&D and the transformation of the food system: a contribution of the Inter-American Institute for Cooperation on Agriculture (IICA) to the United Nations Food Systems Summit 2021
dc.titleA P&D e a transformação do sistema alimentar: uma contribuição do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) para a Cúpula sobre Sistemas Alimentares 2021 das Nações Unidas
dc.typeLibro

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