Produção e qualidade da carne de vacas de descarte: desempenho em confinamento sob diferentes níveis de concentrado.

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dc.contributorGELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC; JOSE MARQUES DA SILVA, CNPGC; FERNANDO PAIM COSTA, CNPGC; LUIZ ROBERTO LOPES DE S THIAGO, CNPGC; JOAO CANDIDO ABELLA PORTO, CNPGC; ARMINDO NEIVO KICHEL, CNPGC.
dc.creatorFEIJO, G. L. D.
dc.creatorSILVA, J. M. D.
dc.creatorCOSTA, F. P.
dc.creatorTHIAGO, L. R. L. de S.
dc.creatorPORTO, J. C. A.
dc.creatorKICHEL, A. N.
dc.date2025-07-15T19:47:39Z
dc.date2025-07-15T19:47:39Z
dc.date2001-03-07
dc.date2000
dc.date.accessioned2026-07-07T03:42:55Z
dc.descriptionFoi avaliado o desempenho de vacas de descarte em dois estados corporais e alimentadas com tres diferentes dietas: silagem de sorgo + fonte proteica e silagem de sorgo + concentrado na razao de 0,5% e 1 % do peso vivo. Para a analise dos resultados foi utilizado um modelo fatorial 2x3 com a idade das vacas como covariavel. Nao foi encontrada interação entre os fatores (P>0,05). Vacas de estado corporal 2 (magras), que apresentaram menores pesos iniciais (P<0,05) do que as de estado 3 (medias), ganharam mais peso, tanto diario quanto total, e foram mais pesadas ao abate, porem, permaneceram mais tempo no confinamento (P<0,05). Vacas que receberam apenas silagem + fonte protéica apresentaram menores pesos ao abate e ganho de peso (P<0,05) do que as com concentrado, e entre estas, o maior ganho de peso (P<0,05) correspondeu ao nivel de 1% de concentrado. No entanto, o custo com racao por arroba de carcaça adicionada durante o confinamento foi menor para as primeiras e maior para aquelas recebendo 1 % de concentrado. Em conclusao, vacas em pior estado apresentam maiores ganhos quando em confinamento e vacas de descarte respondem positivamente à adiçao de concentrado na dieta.
dc.formatp. 476.
dc.identifierIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: SBZ, 2000.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/323949
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/441488
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAlimentação
dc.subjectAlimento Concentrado
dc.subjectCarcaça
dc.subjectConfinamento
dc.subjectEngorda
dc.subjectGado de Corte
dc.subjectPeso
dc.subjectVaca
dc.subjectBeef cattle
dc.subjectBeef carcasses
dc.subjectConcentrates
dc.subjectFeedlots
dc.subjectWeight
dc.titleProdução e qualidade da carne de vacas de descarte: desempenho em confinamento sob diferentes níveis de concentrado.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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