Volatile profile of new improved brazilian Capsicum chinense peppers.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorNÁYRA O. F. PINTO, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; VICTOR C. CASTRO ALVES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA FLAVIA A. PENHA, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; BRUNA L. GOMES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, SRI; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
dc.creatorPINTO, N. O. F.
dc.creatorALVES, V. C. C.
dc.creatorPENHA, M. F. A.
dc.creatorGOMES, B. L.
dc.creatorREIFSCHNEIDER, F. J. B.
dc.creatorGARRUTI, D. dos S.
dc.date2015-10-22T11:11:11Z
dc.date2015-10-22T11:11:11Z
dc.date2015-10-22
dc.date2014
dc.date2017-06-05T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:03:59Z
dc.descriptionPublicado em: Proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium.
dc.formatp. 643-647.
dc.identifierIn: FERREIRA, V.; LOPEZ, R. (Ed.). Flavour science. Zaragoza: Elsevier, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1027050
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373295
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPerfil volátil
dc.subjectPimenta
dc.subjectCapsicum Chinense
dc.titleVolatile profile of new improved brazilian Capsicum chinense peppers.
dc.typeParte de livro

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